Synergie Italia Agenzia per il lavoro Spa, filiale di Mantova, ricerca per rilevante azienda cliente del settore alimentare un/una:
ADDETTO/A AL CONTROLLO QUALITA'
La risorsa, inserita all’interno dell’Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera (ricevimento materie prime, invecchiamento, imbottigliamento) per garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti.
Responsabilità e Mansioni Principali:
- Analisi di Laboratorio : Eseguire test di routine (acidità totale, grado alcolico residuo, pH, densità, zuccheri) su campioni di aceto prelevati dalle botti o dalle linee di confezionamento.
- Controlli in Linea : Monitorare il corretto funzionamento delle linee di imbottigliamento (verifica etichettatura, integrità del packaging, livelli di riempimento).
- Gestione Materie Prime : Effettuare controlli qualitativi e campionamenti sulle materie prime in ingresso (mosti, vini, aceti grezzi)
secondo il piano di campionamento aziendale.
- Documentazione & Tracciabilità : Compilare schede tecniche, registri di produzione e report di analisi, assicurando la corretta tracciabilità del prodotto in linea con le procedure HACCP e gli standard IFS/BRC .
- Gestione Non Conformità : Identificare eventuali deviazioni dagli standard qualitativi e segnalarle tempestivamente al Responsabile per l'attivazione delle azioni correttive.
Competenze Desiderate:
- Esperienza: Pregressa esperienza di 2/4 anni
- Formazione : Diploma di Perito Chimico, Agrario o Laurea (anche triennale) in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Enologia.
- Competenze Tecniche : Conoscenza di base delle principali tecniche analitiche di laboratorio e delle norme di igiene alimentare (HACCP).
Sede di lavoro: Levata
Tipo di contratto: Tempo pieno in somministrazione
Inquadramento: Impiegato 5° livello CCNL Alimentari artigianato (E015).
Retribuzione l
📌 ADDETTO/A AL CONTROLLO QUALITA' (Levata)
🏢 Synergie Italia S. P. A.
📍 Levata
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