ph3Küchenleitung mit Fokus vegetarische Speisen ****** %) /h3 pDas Hotel Idyll in Gais, welches der Stiftung Stephanie Bernet angeschlossen ist, verfügt über 27 Betten und bietet Erholung, Konzentration sowie eine familiäre Atmosphäre mitten in der Natur.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte, kreative und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenleitung mit Fokus vegetarische Speisen ****** %).
/p h3Ihre Aufgaben /h3 ul liFachliche und organisatorische Leitung der Küchenabteilung /li liMenüplanung sowie Kalkulation von Speisen und Angeboten /li liEinkauf und Beschaffung von regionalen, saisonalen und nachhaltigen Produkten /li liSicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) /li liEntwicklung und Umsetzung kreativer Speisekonzepte mit Schwerpunkt auf vegetarischen und veganen Gerichten /li liEinsatzplanung, Führung und Förderung des Küchenteams /li liAktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und Unterstützung der Geschäftsleitung bei strategischen Projekten /li /ul h3Ihr Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ /li liMehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion /li liBegeisterung für hochwertige vegetarische und saisonale Küche /li liKreativität bei der Entwicklung neuer Speisen und Konzepte /liliErfahrung mit Spezialernährungen /li liUnternehmerisches Denken und selbstständige Arbeitsweise /li liTeamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit /li liHohes Qualitätsbewusstsein sowie Verantwortungsbereitschaft /li /ul h3Wir bieten Ihnen /h3 ul liEine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum /li liDie Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen /li liPersönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten /li liEin motiviertes und engagiertes Team einer partnerschaftlichen Unternehmenskultur /li liRegelmäßige und gut planbare Arbeitszeiten ************ Uhr) /li liAttraktive Anstellungsbedingungen und zeitgemäße Sozialleistungen /li liVergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel Idyll /li liKostenlose Verpflegung während der Arbeit /li liEinen traditionellen und zukunftsorientierten Hotelbetrieb mit nachhaltiger Ausrichtung /li /ul h3Weitere Angaben /h3 ul liStandort: **** Gais (AR) /li liArbeitszeit: 60 % – 80 % /li liStart: /li liVertragsart: Permanent /li liArbeitsmonat: Sonntag und Feiertag /li liSprachkenntnisse: Deutsch (verhandlungssicher) /li /ul /p #J-*****-Ljbffr

📌 Küchenleitung Mit Fokus Vegetarische Speisen (60–80 %) (Gais)
🏢 Ferien- & Seminarhotel Idyll-Gais
📍 Gais