Mansione
Randstad Italia filiale di Brescia per importante cliente nell'ambito della ristorazione uno
Store Manager
carismatico e fortemente motivato .
In questo ruolo sarai il punto di riferimento principale dello store e riporterai direttamente al District/Area Manager, guidando in prima persona l'Assistant Store Manager e la squadra di sala, cucina e banco . Il tuo scopo principale sarà quello di garantire il costante rispetto degli elevati standard qualitativi aziendali, assicurando un'operatività fluida e promuovendo un ambiente di lavoro affidabile, efficiente e orientato alla soddisfazione del cliente .
Responsabilità
Responsabilità:
Gestione a 360 gradi del punto vendita .
Coordinare tutte le attività quotidiane assicurando il rigoroso rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie HACCP .
Organizzare e approvare i turni di lavoro
Supervisionare apertura, chiusura, servizio e gestione del magazzino per ridurre al minimo gli sprechi .
Affiancare operativamente il team in cucina, sala e banco nei momenti di maggiore affluenza .
Monitorare costantemente i principali indicatori di performance dello store (fatturato, margine operativo,
food cost
e
labour cost
), analizzando i dati di vendita e redigendo report periodici per la Direzione . .




Responsabile della crescita e del clima del tuo team .
Competenze
Cerchiamo un professionista con una consolidata esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Store Manager maturata all'interno della ristorazione organizzata o del food retail .
È indispensabile una profonda conoscenza delle normative HACCP, della sicurezza sul lavoro (D.Lgs. *******) e delle dinamiche di gestione del conto economico di uno store, inclusi il controllo del
food & labour cost
e l'organizzazione della turnistica .
Completano il profilo spiccate doti di leadership e comunicazione, un approccio fortemente
hands-on
capace di dare il buon esempio alla squadra, ottime capacità di problem solving e gestione dello stress, unite a puntualità, cura dell'immagine e massimo rispetto delle procedure aziendali .
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. ********, del Decreto Legislativo n. ******** e del Decreto Legislativo n. ******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
by helplavoro.it

📌 Store Manager (Bardi)
🏢 Randstad Filiale di Brescia H&F
📍 Bardi