Descrizione
Stiamo cercando uno chef de rang per il ristorante giapponese handroll Casanori a Milano. La persona ideale per il ruolo ha almeno 4 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili. La persona selezionata si occuperà di: - accogliere i clienti
preparare la sala per il servizio
gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate Contratto
Il contratto offerto è determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo completo per 6 giorni alla settimana, strutturato in turnazioni spezzati per un totale di 9 servizi settimanali. Lo stipendio previsto è di 1.800-2.000€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.



Verranno prese in considerazione anche figure con minore esperienza per un inserimento con contratto di apprendistato. Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Presentazione carta dei vini
Sbarazzo e pulizie
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet

📌 Chef De Rang Per Ristorante Sushi Handroll Milano
🏢 Restworld
📍 Milano