Descrizione
Osteria del Pozzo: talento e tradizione a Sesto Calende L’Osteria del Pozzo di Sesto Calende è pronta ad accogliere 1 Cuoco capo partita. Un ristorante a conduzione familiare che da anni valorizza la cucina tipica lombardo-piemontese e le specialità di pesce di mare, mettendo al centro la cura del dettaglio, il rispetto della materia prima e un clima autentico. Nel ruolo di Cuoco capo partita, chi entra porterà passione in cucina. Il lavoro quotidiano richiede: - Gestione autonoma della partita dei primi
Preparazione delle ricette lombardo-piemontese
Attenzione alla pulizia e all’organizzazione dell’area di lavoro Si richiedono almeno 3 anni nello stesso ruolo (ma si valuteranno, con diverse condizioni contrattuali, anche persone con esperienza inferiore), desiderosi di contribuire e migliorare in una realtà genuina e dinamica. Chi ama la cucina autentica, la qualità e vuole fare la differenza a Sesto Calende, troverà qui modo di esprimere il proprio talento in un ambiente in cui contano davvero le persone. Contratto
Cosa prevede l'offerta
Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata
Retribuzione: 2.000 € di base netti al mese,



con 14 mensilità Orario di lavoro
Impegno: tempo pieno
Turnazioni: distribuzione su 4 giorni e mezzo alla settimana, sui seguenti turnazioni
Mercoledì, giovedì, venerdì e sabato: turni spezzati su pranzo e cena
Domenica turno unico a pranzo
Giorni liberi: lunedì e martedì Possibilità concreta per chi cerca stabilità, con retribuzione chiara, prospettiva d’assunzione e un orario strutturato su turnazioni settimanali nel settore della ristorazione. Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

📌 Cuoco Capo Partita Per Osteria Roma
🏢 Restworld
📍 Roma