Cercasi Responsabile di Cucina - Fat Max 2.0 (Ciampino) Il Fat Max 2.0, storico risto-pub di Ciampino con un ambiente giovane, dinamico e in continua crescita, ricerca un Responsabile di Cucina da inserire stabilmente nel proprio team. Chi siamo Siamo un risto-pub specializzato in hamburger gourmet, carne alla griglia e primi piatti, con una forte attenzione alla qualità delle materie prime, alla presentazione dei piatti e al rispetto della stagionalità. L’atmosfera è informale ma curata: un punto di riferimento per giovani, famiglie e appassionati di buon cibo e intrattenimento. Cosa cerchiamo Cerchiamo una figura con almeno 2 anni di esperienza come Responsabile di Cucina, capace di gestire in autonomia e con spirito di squadra tutte le attività operative e organizzative del reparto cucina. Responsabilità principali
Coordinamento della brigata e gestione dei turnazioni di cucina
Supervisione del pass e dei piani di pulizia: - Controllo e calcolo del food cost dei prodotti: - Gestione ordini, scorte e approvvigionamenti




Ottimizzazione dei processi e riduzione degli sprechi: - Mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare Cosa offriamo
Tempo indeterminato: - Retribuzione netta: 8€/h: - 6 turni settimanali su 5 giorni, con 2 giorni di riposo: - Turnazioni serali (17:00 - 01:00 circa): - Formazione e affiancamento iniziale per garantire un inserimento efficace nel nostro metodo di lavoro Requisiti
Esperienza mínima 2 anni come responsabile o capo partita: - Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Ottima conoscenza delle norme HACCP
Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente Sede di lavoro: Fat Max 2.0 - Via Dalmazia 1, Ciampino (RM) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €8,00 all'ora Ore previste: 45 a settimana Benefit: - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

📌 Chef Responsabile Di Cucina Ciampino
🏢 Fat Max 2.0
📍 Ciampino