Siamo una struttura di prestigio situata nel cuore di Abano Terme, conosciuta per il suo servizio eccellente e l’esperienza gastronomica unica che offre ai propri ospiti. Siamo alla ricerca di un Chef de Cuisine esperto e creativo per dirigere la nostra cucina. Responsabilità: - Gestire e supervisionare la cucina e il team di cucina, garantendo standard elevati di qualità e igiene.
Creare menù che rispecchino la filosofia dell'hotel e soddisfino le esigenze dei nostri clienti.
Coordinare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando efficienza e puntualità.
Monitorare l’approvvigionamento delle materie prime, gestire il budget e controllare i costi di gestione della cucina.
Formare e motivare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e cooperativo.
Collaborare con il team di sala per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti. Requisiti:



- Esperienza consolidata come Chef de Cuisine o in un ruolo di responsabilità in cucine di alta qualità.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle tendenze gastronomiche e delle normative igienico-sanitarie.
Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo contemporaneamente più compiti e priorità.
Ottime doti di leadership, comunicazione e gestione del team.
Passione per la cucina, creatività e attenzione ai dettagli.
Conoscenza della lingua [italiano/inglese] (altre lingue sono un plus). Possibilità di assunzione dopo breve periodo di prova. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turnazioni

📌 Chef De Cuisine Abano Terme
🏢 HOTEL UNIVERSAL
📍 Abano Terme