Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2026/2027, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e competente.
RICERCHIAMO: CUOCO/A
La risorsa si occuperà di:
Gestire la cucina in autonomia
Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello Chef Executive, curandone gusto, sapore e l'aspetto estetico
Coordinare i membri della brigata per garantire fluidità nel servizio
Curare la qualità delle preparazioni, la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino
Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza
Mantenere ordine, efficienza e spirito di squadra anche nei turnazioni più intensi
Assicurare la qualità e il rispetto dei tempi Insieme al coordinatore controllare le scorte del magazzino e gestire gli ordini delle materie prime
Gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controllare la qualità dei prodotti e i fornitori
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
Hai già esperienza come cuoco in contesti con alto numero di coperti (almeno 5 anni)
Conoscenza dei piatti internazionali. Inoltre devi essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte.
Sei veloce, organizzato, pulito e sai gestire bene la pressione
Ti piace lavorare in squadra, formare i colleghi meno esperti e tenere alto il livello del servizio
Conosci le basi dell’HACCP e ne rispetti le regole
Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività
Sei flessibile, operativo e hai voglia di far parte di un progetto affidabile in una grande realtà stagionale
Se hai frequentato corsi sulla sicurezza sul lavoro (generale e/o specifica), è un pl
📌 Cuoco/a – Winter Season 2026/2027 – Bardonecchia
🏢 Colomion S. P. A.
📍 Bardonecchia
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