Descrizione aziendaSynergie Italia,filiale di Alessandria, ricerca per notevole realtà operante nel settore della ristorazione un/una:
DIRETTORE DI RISTORANTE - PIZZERIA

PosizioneLa risorsa sarà responsabile della gestione e dell andamento complessivo del locale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e commerciali e assicurando elevati standard di servizio e di customer experience.
Posizione
La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:
monitorare il raggiungimento del budget e dei principali KPI di performance;
coordinare e organizzare una squadra numerosa, garantendo un'efficace gestione del personale;
supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza;
essere operativo durante il servizio, con presenza in cassa e/o accoglienza e costante attenzione al cliente;
gestire le esigenze della clientela, assicurando un'elevata qualità dell'esperienza all'interno del locale;
motivare, formare e guidare il team,



rappresentando un punto di riferimento per i collaboratori;
garantire il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle normative vigenti.

La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale. Dovrà saper coniugare una forte presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.

RequisitiSi richiede:
esperienza già maturata nel ruolo di Direttore/Responsabile di Ristorante o in ruoli di responsabilità analoghi;
comprovata esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi;
ottime capacità relazionali, commerciali e di gestione del cliente;
robusto orientamento al raggiungimento degli obiettivi e alla gestione dei KPI;
capacità organizzative, leadership e problem solving;
disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana;
preferibile provenienza da catene di ristoraz

📌 Direttore Di Ristorante – Alessandria Asti
🏢 Synergie
📍 Asti