Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.

Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.

Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.

Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo:

Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Head Bartender con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turno dal lunedì alla domenica.

La risorsa inserita coordinerà il servizio bar, garantendo qualità, organizzazione e cura dell’esperienza dell’ospite.

Supervisionerà il team contribuendo alla stesura della cocktail list seguendo gli standard di servizio 5*L.

Responsabilità del ruolo:

Tra le principali responsabilità rientrano:

· Coordinamento e supervisione del servizio bar.

· Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte beverage.

· Preparazione ed aggiornamento della cocktail list in collaborazione con L’F&B; Department.

· Controllo delle scorte, gestione del magazzino, giacenze e rifornimento del bar.

· Gestione degli ordini e rapporti con i fornitori.





· Controllo della qualità delle materie prime e del servizio.

· Formazione e affiancamento del personale di bar.

· Gestione delle richieste degli ospiti e delle eventuali problematiche durante il servizio.

Requisiti richiesti:

· Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.

· Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese).

· Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio.

· Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e del servizio beverage.

· Conoscenza di distillati, liquori, vini e principali categorie di beverage.

· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).

· La conoscenza del gestionale Hotel

Cube è considerato un plus.

Benefit

· Vitto in turno incluso

Retribuzione e Inquadramento:

· Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.

· Inquadramento previsto al 3° livello CCNL Turismo e Alberghi.

· Retribuzione e premio commisurati in base alla seniority del candidato/a.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.

Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail:

📌 Head Bartender (Italia)
🏢 Eight Hotels *****
📍 Italia