Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.

Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.

Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.

Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo:

Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Commis di cucina con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica.

La risorsa inserita supporterà la brigata nelle attività di preparazione e durante il servizio, contribuendo al corretto funzionamento della cucina e al mantenimento degli standard della struttura.

Responsabilità del ruolo:

Tra le principali responsabilità rientrano:

- Supporto alla brigata nelle preparazioni di cucina.
- Preparazione e organizzazione della postazione.
- Pulizia, taglio e preparazione delle materie prime.
- Supporto durante il servizio e nelle diverse attività della partita.
- Riordino e pulizia delle postazioni,



delle attrezzature e degli spazi di cucina.
- Supporto nella gestione e corretta conservazione delle materie prime.
- Rifornimento delle postazioni e del materiale necessario al servizio.
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti:

- Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.
- Discreta conoscenza della lingua inglese con capacità di interazione basilare e professionale.
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).

Benefit

- Vitto in turno incluso

Retribuzione e Inquadramento:

- Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.
- Inquadramento previsto al 5° livello CCNL Turismo e Alberghi.
- Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.

Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail: [email protected]

📌 Commis di cucina (Venezia)
🏢 Eight Hotels *****
📍 Venezia