Posizione lavorativa:
AIUTO CUOCO/A - CUOCO

SEDE DI LAVORO:
Residenza Anni Azzurri San Faustino
V. San Faustino 21 - 20134 Milano MI

Responsabilità del ruolo
La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.

Nello specifico si occuperà di:
o Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;
o Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;
o Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;
o Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
o Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
o Applicazione delle procedure HACCP.
Requisiti
o Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
o Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;
o Conoscenza delle norme HACCP;
o Buone capacità organizzative e di collaborazione;
o Disponibilità al lavoro su turnazioni e festivi;
o Preferibilmente automunito/a.

Tipologia contrattuale
- assunzione a tempo indeterminato;
- tempo 24 ore settimanali su turni 15-18 + 1 giorno a settimana 8-18 con pausa;
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012, livello C
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

📌 Aiuto cuoco / cuoco (Milano)
🏢 KOS
📍 Milano