Cuoco in grado di gestire una partita e di lavorare sotto stress.
Al Colani facciamo una cucina moderna, con tecniche creative e sempre in evoluzione.
Lavoriamo con prodotti freschi, locali e biologici, la figura che cerchiamo deve rispettare i prodotti e trasformarli in piatti gourmet e memorabili.
Nella stagione estiva facciamo anche raccolta erbe spontanee.
Lo chef ha vinto il premio Green Chef of the Year vetrinabakeca
📌 Chef De Partie Catanzaro
🏢 hosco_abroad
📍 Catanzaro
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