Biancolatte Milano cerca figura di Responsabile di Cucina (sia operativo che organizzativo) da inserire in un organico attuale di 8 persone, ma con possibilità di crescita per prossima espansione del concept in nuove locations a milano. Richiesta conoscenza approfondita di HACCP, igiene e organizzazione, capacità di lavorare in team, autonomia nella preparazione di piatti caldi e freddi, precisione nella presentazione e nella standardizzazione del piatto, inventari e food cost, ordini ai fornitori. Turno unico, no spezzati. si richiede la disponibilità a lavorare nei week end, 1 giorno e mezzo libero in settimana. SOFT SKILLS: passione per la cucina HEALTHY, epserienza in locali con numeri importanti, ampio passione per questo lavoro e voglia di crescere! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Straordinario

📌 Kitchen Manager (Milano)
🏢 BIANCOLATTE MILANO
📍 Milano