24 ago
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Arabesque Café
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Milano
24 ago
Arabesque Café
Milano
Siamo alla ricerca di un pasticciere, con esperienza di panificazione, da inserire nel nostro team.
Il candidato ideale deve avere esperienza nella preparazione di dessert al piatto e prodotti da forno, con particolare attenzione a:
- croissant e sfogliati
- monoporzioni e mignon
- Pasticceria classica e moderna
- Lievitati e torte da forno (dolci e salati)
- Creme, mousse, bavaresi e composti base
- Decorazioni e impiattamenti curati
- torte classiche
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello o pasticcerie strutturate
- Conoscenza delle tecniche base e avanzate di pasticceria
- Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione tradizionali e moderne
- Capacità di lavorare con ingredienti freschi e stagionali
- Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
- Creatività e senso estetico
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.183,65 - €2.908,87 al mese
📌 Capo partita pasticceria (Milano)
🏢 Arabesque Café
📍 Milano