Chi cerchiamoprofessionista appassionato di cucina toscana, con esperienza di 1-2 anni in alta cucina, desideroso di crescere in un ambiente dinamico e stimolante.responsabilitàsupportare il capo partita e il sous chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando standard qualitativi.mantenere l'area di lavoro ordinata e conforme alle normative igienico-sanitarie.collaborare con il team di cucina per garantire efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche.gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto supervisione.requisitiesperienza pregressa di almeno 1-2 anni in ruolo simile in ambienti di alta cucina.conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana.capacità di lavorare in team, proattività e attenzione ai dettagli.flessibilità negli orari, inclusi weekend e festivi.condizioni contrattualicontratto a tempo determinato full-time, 5 giorni su 7, 39 ore settimanali.retribuzione annua da 23 000 a 28 000 € in base all'esperienza (ccnl agricoltura operai, livello b2-b3).possibilità di crescita qualificato in un contesto di alta qualità.

📌 Commis de partie / demi chef de partie (Terranuova Bracciolini)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Terranuova Bracciolini