Next Spa, Agenzia per il lavoro, Filiale di Mantova, seleziona per importante azienda alimentare:
OPERAI CANTINIERI
La risorsa si occuperà di tutte le attività legate alla produzione, garantendo gli standard di qualità e sicurezza.
Responsabilità principali:
Gestione delle batterie di botti con attività di travaso e rincalzo per favorire il corretto affinamento del prodotto.
Monitoraggio dei parametri della fermentazione acetica, controllando acidità, temperatura e sviluppo della "madre" dell'aceto.
Gestione della lavorazione e cottura del mosto d'uva secondo le specifiche aziendali.
Controllo delle fasi di invecchiamento del prodotto all'interno dell'acetaia.
Pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e delle attrezzature, garantendo elevati standard di igiene.
Requisiti:
Diploma ad indirizzo agrario oppure formazione in enologia o tecnologie alimentari.
Esperienza pregressa nel ruolo di cantiniere o in attività simili nel settore alimentare o vitivinicolo.




Conoscenza dei processi di fermentazione e delle tecniche di produzione dell'aceto.
Buone capacità sensoriali (olfatto e gusto) per il controllo della qualità del prodotto.
Precisione nella gestione dei travasi e nella registrazione dei volumi nelle batterie.
Cosa si offre:
Inserimento a tempo determinato.
Orario di lavoro:
Tempo pieno su turni
Luogo di lavoro:
Curtatone (MN)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******. Prima dell'invio della candidatura vi preghiamo di prendere visione dell'informativa in tema di privacy all'indirizzo
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Produzione/Operations
RAL:
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Operai Cantinieri (Bardi)
🏢 Next S. P. A.
📍 Bardi