Responsabile di Sala / Coffee House Villa Giulia Tipologia contratto: Tempo determinato (stagionale), con prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato. Nella splendida cornica del parco storico di Villa Giulia, nel cuore di Palermo. Un luogo all'aria aperta, curato in ogni dettaglio, dove apericena, cocktail e musica accompagnano una clientela attenta e selezionata. Chi cerchiamo Una figura agile, con esperienza concreta nella gestione di una sala. Una persona che sappia stare davanti alla clientela con eleganza e dietro al team con autorevolezza, ma soprattutto con empatia. Cerchiamo qualcuno che sappia ascoltare i clienti, i collaboratori e che abbia voglia di crescere insieme a noi. Non ci interessa solo il curriculum: ci interessa la persona e la sua motivazione; responsabile, affidabile, capace di gestire il ritmo del servizio senza perdere il sorriso, di motivare il team e di trasmettere lo spirito del locale. Cosa farai
Coordinerai il team di sala (camerieri, runner, bar, cucina) durante il servizio
Gestirai l'accoglienza, gli ordini e la cura del cliente, garantendo standard alti e costanti
Supervisionerai mise en place, flussi di servizio, comunicazione con la cucina e il bar




Sarai un punto di riferimento per il personale e per la proprietà
Contribuirai attivamente al miglioramento del servizio e alla crescita del progetto Cosa chiediamo
Esperienza pregressa come responsabile di sala, caposala o ruolo equivalente
Lingua inglese
Capacità di leadership e gestione di un team
Empatia, ascolto, intelligenza emotiva
Senso di responsabilità, puntualità, affidabilità
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali Cosa offriamo
Inserimento per la stagione estiva 2026 con prospettiva di continuità a tempo indeterminato: subito dopo la stagione apriremo nella stessa location un recente format attivo tutto l'anno, con possibilità concrete di crescita competente all'interno del gruppo
Ambiente di lavoro giovane, stimolante, curato
Location storica all'aria aperta, clientela selezionata
Retribuzione commisurata all'esperienza e al ruolo
Possibilità di crescita reale all'interno di una realtà imprenditoriale solida (Bar Italico-attivo dal 1920) Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile Di Sala Palermo
🏢 Bar Italico
📍 Palermo