“Irashaimase da Pan” - Pan non è solo una bakery, ma uno spazio di incontro tra culture, idee e sapori.
Qui il pane è espressione di artigianalità e ricerca: lavoriamo con lievito madre, ingredienti selezionati e tecniche moderne, per offrire prodotti unici che raccontino ogni giorno la nostra filosofia. Per il nostro laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un Panettiere con esperienza, appassionato di panificazione e pronto a entrare in una realtà dinamica e in continua crescita. Responsabilità principali: - Preparazione e lavorazione degli impasti con lievito madre.
Gestione delle lievitazioni e delle cotture secondo gli standard Pan.
Cura della postazione e delle attrezzature da forno.
Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità e continuità nella produzione. Requisiti:



- Esperienza pregressa come panettiere.
Conoscenza delle tecniche di panificazione moderna e uso del lievito madre.
Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il proprio lavoro.
Disponibilità a lavorare su turno notturno.
Due giorni di riposo settimanali: - Spirito di squadra e voglia di contribuire alla filosofia di Pan. Cosa offriamo: - Inserimento in una realtà moderna e innovativa, punto di riferimento nel quartiere e nella città.
Contesto inclusivo e collaborativo.
Opportunità di crescita qualificato e valorizzazione del talento. Contratto di lavoro: Tempo completo

📌 Panettiere Pan Milano
🏢 pan
📍 Milano