Per attuale ed elegante Rooftop a Cagliari ,cerchiamo un professionista competente, elegante e appassionato, capace di coniugare una solida esperienza nella gestione della sala con una profonda conoscenza del mondo del vino. La risorsa avrà un ruolo centrale nella costruzione dell'esperienza degli ospiti e collaborerà direttamente con la proprietà e la cucina. Principali responsabilità Coordinamento e supervisione del servizio del rango Gestione e formazione dei comimis de rang". Accoglienza e cura dell'ospite secondo standard di servizio elevati Gestione della carta dei vini e degli abbinamenti Consulenza al cliente nella scelta dei vini Organizzazione della cantina e gestione delle scorte Collaborazione con cucina e direzione per garantire un servizio impeccabile Contributo alla definizione e al mantenimento degli standard qualitativi della nuova attività Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di responsabile di sala e/o sommelier Ottima conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di servizio Spiccate capacità organizzative e di leadership Forte orientamento all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite Ottima presenza, professionalità e capacità relazionali Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue saranno considerate un plus Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Passione, affidabilità e attenzione assoluta ai dettagli Cosa offriamo Inserimento in una nuova realtà esclusiva e ambiziosa Ruolo di responsabilità e possibilità di crescita qualificato Contesto di lavoro stimolante e altamente qualificato Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e al profilo Possibilità di contribuire attivamente alla nascita e allo sviluppo del progetto Sede di lavoro: Cagliari

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Chef De Rang Sommelier Cagliari (Italia)
🏢 Ralma Gest
📍 Italia