Cuoco/a responsabile di partita – Baita sulle piste da sci

Madonna di Campiglio (TN)

Per la stagione invernale cerchiamo un/a cuoco/a con esperienza da inserire nel team di una baita situata direttamente sulle piste da sci a Madonna di Campiglio.

Cerchiamo una persona vivace, organizzata e autonoma, appassionata del mondo della ristorazione e abituata a lavorare in un ambiente di montagna vivace e stimolante.

Mansioni principali
Gestione autonoma di una o più partite;
Organizzazione del lavoro quotidiano in cucina;
Coordinamento e supervisione del personale di supporto;
Preparazione della linea e dei piatti secondo gli standard della struttura;
Gestione e corretta organizzazione delle celle frigorifere e delle materie prime;
Controllo delle scorte e collaborazione negli ordini;
Mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro;
Applicazione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie previste dalla normativa HACCP.

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti, rifugi o strutture stagionali;




Capacità di gestire una o più partite in autonomia;
Buone capacità organizzative e di coordinamento;
Conoscenza delle norme HACCP e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti;
Serietà, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra;
Disponibilità a lavorare durante i weekend e nei periodi di maggiore affluenza;
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi sostenuti.

Offriamo
Inserimento in un atmosfera di lavoro giovane, agile e professionale;
Lavoro in una splendida baita direttamente sulle piste da sci di Madonna di Campiglio;
Alloggio in struttura con camera condivisa;
Vitto, se previsto dalla struttura;
Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze.

Se sei una persona organizzata, pratica e motivata, e desideri vivere un’esperienza di lavoro in montagna, inviaci il tuo curriculum vitae con una breve presentazione e le even

📌 Cuoco Madonna Di Campiglio (Italia)
🏢 Rifugio 5 Laghi Madonna di Campiglio
📍 Italia