La Russotti Gestioni Hotels è alla ricerca di una figura da inserire nel proprio organico, in particolar modo ricerchiamo una figura che ricopra il ruolo di Back of house. La figura si occuperà di supervisionare e coordinare le attività della dispensa, del magazzino, delle attrezzature e delle stoviglie e di verificare lo stato della manutenzione delle forniture per la cucina e le attrezzature. Dovrà occuparsi dello stoccaggio e della distribuzione dei generi alimentari e sarà responsabile del coordinamento del lavoro e dei lavoratori non addetti alla cucina e ai magazzini che collaborano con lui. Conferisce con il Manager o il dipartimento F&B; in merito all'organizzazione dei banchetti per il servizio di ristorazione ed eventuali attrezzature. **Responsabilità & Mansioni**: - Redigere inventari relativi le porcellane, l’argenteria e la cristalleria e segnalare anche le carenze e le richieste di sostituzione delle attrezzature;
- Garantire la gestione del Magazzino (attrezzature e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali;
- Carico e scarico merci;




- Controllo della qualità e movimentazione delle merci;
- Preparazione delle merci per il carico;
- Mantenere in ordine le aree di stoccaggio e occuparsi dello stoccaggio delle merci;
- Picking;
- Organizzare l’inventario del magazzino;
- Controllare eventuale merce in giacenza e occuparsi dell’inserimento dei dati contabili;
- Utilizzare il computer o altri mezzi elettronici per l’organizzazione del lavoro;
- Gestire e inserire i dati. **Requisiti**: - Esperienza (anche breve) in magazzino e nella logística;
- Capacità organizzative e di problem solving;
- Conoscenza di sistemi gestionali per magazzino e utilizzo pc;
- Entusiasmo, voglia di imparare ed affidabilità
- Per questa mansione non è previsto l'alloggio. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Back of House - Rome Marriott Park Hotel (Roma)
🏢 Russotti Gestioni Hotels S. P. A.
📍 Roma