**Responsabilità principali**:
Il Restaurant Manager avrà un ruolo chiave nella gestione quotidiana del ristorante, occupandosi di tutte le operazioni necessarie per garantire il successo del locale. Le principali mansioni includono: - **Gestione operativa**: - Pianificazione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
- Coordinamento delle attività del personale di sala, cucina e bar.
- Gestione dei turni e delle presenze del team.
- Monitoraggio della qualità del servizio e dell’esperienza cliente.
- Ottimizzazione dei processi operativi per migliorare l'efficienza e ridurre gli sprechi.
- **Gestione del personale**: - Selezione, formazione e motivazione del personale di sala, cucina e bar.
- Organizzazione delle sessioni di formazione su standard di servizio, sicurezza alimentare e tecniche di vendita.
- Valutazione delle performance del team e feedback per miglioramenti continui.
- Creazione di un ambiente di lavoro positivo, incentivando la comunicazione e la collaborazione tra i membri del team.



**l nostro brand Carnissage rappresenta l'eccellenza della carne di alta qualità. Oggi, una risorsa che entra nel nostro team si unisce a un progetto con espansione internazionale e a un gruppo consolidato di investitori.** **Entrare a far parte del gruppo significa contribuire a un progetto ambizioso e in crescita, dove la passione per l'eccellenza e la dedizione sono al centro di tutto ciò che facciamo.** **La nostra ricerca si rivolge a professionisti impeccabili, capaci di incarnare lo spirito dell'accoglienza italiana. Ci distinguiamo per la qualità della nostra carne, l'attenzione a ogni ospite e la cura dei dettagli.** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Disponibilità: - Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - Livello di conoscenza della lingua inglese?
- Sei già a Milano o devi trasferiti?

📌 Food & Beverage Manager (Milano)
🏢 Carnissage
📍 Milano