**Ristorazione** **Cosa prevede l'offerta?**
- ** Stipendio**: €2.800 lordi al mese;
- ** Tipologia e durata contrattuale**: Iniziale contratto in somministrazione a tempo determinato, finalizzato all'assunzione diretta;
- ** Giorni e orari di lavoro**: Full time, 5 o 6 giorni su 7, con turnazioni spezzati o continuati nella fascia oraria 11:00 - 00:00; weekend sempre inclusi;
- ** Periodo di inizio**: Marzo 2025. Avrai l’opportunità di entrare a far parte di un **nuovo ristorante cocktail bar dal concept innovativo**, situato in una delle zone più dinamiche di Milano. Il locale punta su un'esperienza gastronomica di alto livello, accompagnata da cocktail ricercati, in un ambiente elegante e accogliente. Un'opportunità unica per guidare un team affiatato e contribuire alla creazione di un servizio d’eccellenza. **Cosa vorremmo trovare in te?**
- Esperienza pregressa nel ruolo di Manager di Sala o simili;
- Ottime capacità di gestione del team e di leadership;
- Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala e del servizio di ristorazione;
- Eccellenti doti relazionali e orientamento al cliente;
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei weekend;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della gestione operativa di un ristorante;
- Buone competenze nella gestione di ordini,



scorte e rapporti con i fornitori;
- Capacità di coordinare e motivare il team per garantire un servizio impeccabile;
- Conoscenza della lingua inglese. **Di cosa ti occuperai?**
- Supervisionare e coordinare le attività della sala, garantendo un servizio eccellente;
- Gestire e motivare il team di sala, pianificando turni e attività;
- Monitorare la qualità del servizio e l'esperienza del cliente, intervenendo in caso di necessità;
- Collaborare con la direzione per migliorare le performance del ristorante;
- Organizzare e gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli;
- Gestire le forniture e il rifornimento della sala, monitorando gli standard di qualità;
- Coordinarsi con il team di cucina e bar per garantire un flusso di lavoro efficace;
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
- Occuparsi della formazione e dello sviluppo del personale di sala;
- Analizzare i dati di vendita e proporre strategie per l'ottimizzazione del servizio. **Lingue richieste**: - Italiano: Professionale completa **Requisiti obbligatori**:
**Requisiti opzionali**:
**Condizioni economiche**:
**Trattamento**:
Tempo det. (6 mesi) **Turni di lavoro**: - Infrasettimanali
- Mattina - Pomeriggio - Sera
- Sabato
- Mattina - Pomeriggio - Sera
- Domenica
- Mattina - Pomeriggio - Sera

📌 Manager di Sala Nuova Apertura Milano Scalo Farini
🏢 Jobtech
📍 Milano