Apprendista panettiere/a – Full time

Reborneat, laboratorio artigianale specializzato nella produzione senza glutine, ricerca un/una apprendista panettiere/a da inserire nel laboratorio di Torino.

Cerchiamo una persona che voglia imparare realmente il mestiere, crescere professionalmente e diventare progressivamente autonoma nella produzione.

Non è necessario sapere già fare tutto: sono però indispensabili puntualità, precisione, ordine e disponibilità a lavorare negli orari previsti dalla produzione.

Principali mansioni

- Preparazione e lavorazione degli impasti.

-Formatura, lievitazione e cottura di pane, focacce e altri prodotti da forno.
- Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature del laboratorio.
- Ricevimento, controllo e stoccaggio delle materie prime.
- Monitoraggio delle scorte e progressivo affiancamento nella gestione degli ordini.
- Pulizia ordinaria e periodica di attrezzature, superfici e reparto.
- Rispetto delle ricette, delle procedure igienico-sanitarie e degli standard produttivi Reborneat.
- Collaborazione con la squadra per raggiungere gli obiettivi di produzione, qualità e riduzione degli sprechi.

Requisiti
- Interesse concreto per la panificazione e la produzione artigianale.
- Precisione, manualità e capacità di lavorare in squadra.
- Puntualità e affidabilità.




- Capacità di raggiungere autonomamente la sede anche per il turno delle ore 04:00.- Disponibilità a lavorare il sabato, la domenica e nei giorni festivi.
- Disponibilità alla flessibilità oraria e a eventuali straordinari.
- Esperienza precedente o formazione alberghiera costituiscono un vantaggio, ma non sono indispensabili.

Orario e sede
- Contratto full time di 40 ore settimanali.
- Lavoro strutturato su turni indicativamente nelle fasce 04:00–12:00 e 12:00–20:00.- Giorno di riposo: lunedì.
- Sede: via Valentino Carrera, Torino.
- Inserimento previsto tra il 1° e il 15 settembre 2026.

Cosa offriamo
- Contratto di apprendistato con periodo di prova.
- Inquadramento e retribuzione secondo il CCNL applicato, commisurati al percorso e alle competenze.
- Formazione e affiancamento sul lavoro.
- Sconti interni sui prodotti Reborneat.
- Premi legati al raggiungimento di obiettivi concordati.
- Possibilità concreta di acquisire autonomia, responsabilità e crescere all’interno dell’azienda.

Per candidarsi, inviare il curriculum e una breve presentazione a [email protected], indicando nell’oggetto: “Candidatura apprendista panettiere/a”. Retribuzione: €1.150,00 - €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Apprendista panettiere/a (Torino)
🏢 Reborneat italia
📍 Torino