Il ristorante dell’Hotel Astor di Silvi Marina è alla ricerca di un **Primo Cuoco / Chef con esperienza in cucine d’hotel** per la stagione estiva. L’Hotel Astor è un piccolo hotel di 30 camere con apertura stagionale da fine maggio a metà settembre.
Il ristorante lavora con un numero massimo di circa **50 coperti giornalieri**, permettendo di mantenere un’attenzione costante alla qualità della cucina e delle materie prime. I nostri ospiti sono tutti adulti e apprezzano una cucina legata alla **tradizione, alla qualità degli ingredienti e alla cura dei piatti**. Responsabilità principali
- Gestione operativa della cucina durante i servizi
- Coordinamento del lavoro della brigata di cucina
- Preparazione e controllo dei piatti nel rispetto degli standard del ristorante
- Organizzazione delle lavorazioni giornaliere
- Controllo della qualità delle materie prime
- Pulizia e manutenzione delle postazioni di lavoro
- Applicazione delle procedure HACCP Requisiti richiesti
- Esperienza come **primo cuoco o capo partita in ristoranti d’hotel**:
- Formazione alberghiera o esperienza equivalente nel settore ristorazione
- Capacità di organizzare il lavoro della cucina
- Passione per la cucina tradizionale e per la qualità della materia prima
- Attitudine al lavoro di squadra
- Certificazione **HACCP** in corso di validità Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro professionale e strutturato
- Cucina con numero di coperti gestibile e focalizzata sulla qualità
- Possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica
- Collaborazione con una struttura attenta alla qualità del servizio Sede di lavoro**:Silvi Marina (TE)**
Periodo di lavoro**:fine maggio - metà settembre**
Coperti giornalieri: circa **50** **Alloggio non incluso.** La retribuzione sarà **commisurata all’esperienza e alle competenze dimostrate**. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
📌 Chef di Cucina Per Hotel (50 Coperti) - Stagione Estiva (Silvi)
🏢 HOTEL ASTOR SILVI
📍 Silvi
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.