Chi cerchiamo

PaSa è alla ricerca di una persona da inserire stabilmente nel proprio team come cuoco/a o aiuto cuoco/a.

Vorremmo iniziare la collaborazione nel più breve tempo possibile, preferibilmente nel mese di settembre o, eventualmente, a ottobre. L’obiettivo è affiancare e formare gradualmente la nuova persona affinché possa acquisire autonomia nella gestione della propria postazione entro la fine dell’anno.

Una precedente esperienza nel settore della ristorazione sarà considerata un valore aggiunto, ma non è indispensabile. Valutiamo anche persone con una minima dimestichezza in cucina e con le basi che si possono acquisire cucinando a casa.

Cerchiamo soprattutto una persona seria, affidabile, ordinata e desiderosa di imparare. Il lavoro può essere appreso gradualmente durante il periodo di affiancamento, ma richiede attenzione, rapidità e capacità di gestire più preparazioni contemporaneamente durante il servizio.

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Cosa farai

La figura inserita si occuperà delle attività legate alla preparazione e al servizio in cucina, tra cui:

⁠ ⁠preparazione degli ingredienti e delle lavorazioni quotidiane

⁠ ⁠organizzazione della postazione prima del servizio

⁠ ⁠preparazione e cottura dei prodotti presenti nel menu

⁠ ⁠supporto alla linea durante il servizio

⁠ ⁠impiattamento e composizione dei piatti

⁠ ⁠controllo delle preparazioni e delle scorte della propria postazione

⁠ ⁠pulizia e riordino degli spazi e degli strumenti di lavoro

⁠ ⁠supporto generale alle attività della cucina

Le responsabilità e il livello di autonomia verranno definiti in base all’esperienza iniziale della persona e cresceranno progressivamente durante il periodo di affiancamento.

La persona non sarà mai lasciata sola durante il servizio: in cucina sarà sempre presente almeno un altro componente del team con cui lavorare e confrontarsi.

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Orari e organizzazione

Durante il periodo invernale è richiesta una disponibilità di circa 30 ore settimanali, distribuite indicativamente sui seguenti turni:

⁠ ⁠mercoledì: pranzo dalle 11:00 alle 15:00 e cena dalle 18:00 alle 22:00

⁠ ⁠giovedì: cena dalle 17:30 alle 22:00

⁠ ⁠venerdì: cena dalle 17:30 alle 22:00

⁠ ⁠sabato: pranzo dalle 11:00 alle 15:00 e cena dalle 18:00 alle 22:00

⁠ ⁠domenica: cena dalle 17:30 alle 22:00

Il mercoledì e il sabato saranno quindi previste due fasce di lavoro separate da una pausa, mentre nelle altre giornate si svolgerà un unico turno serale.

Durante l’inverno il locale è aperto dal mercoledì alla domenica, garantendo due giorni liberi a settimana,



indicativamente il lunedì e il martedì.

Qualora la persona fosse interessata a lavorare più ore e, di conseguenza, ad aumentare il proprio compenso, sarà possibile concordare una maggiore disponibilità attraverso eventuali servizi aggiuntivi.

Durante la stagione estiva, con l’aumento dei giorni di apertura e del volume di lavoro, l’attività si svolgerà indicativamente su sei giorni a settimana, per un impegno complessivo di circa 35-40 ore. Anche in questo periodo sarà sempre previsto almeno un giorno libero a settimana.

La distribuzione dei turni estivi verrà definita e condivisa prima dell’inizio della stagione, così da permettere a tutti di organizzarsi al meglio. Potranno essere previsti 1/2 turni spezzati, composti da un turno principale e da una presenza più breve durante l’altro servizio.

In questi casi non si tratterà di una presenza continuativa per l’intera giornata: tra il servizio del pranzo e quello della cena sarà sempre prevista una pausa.

Una delle nostre priorità è garantire un buon equilibrio tra lavoro e vita personale, organizzando i turnazioni in modo da lasciare a ogni collaboratore il tempo necessario per i propri impegni e interessi.

Allo stesso tempo, trattandosi di un lavoro di squadra, chiediamo un minimo di disponibilità e flessibilità nei momenti di particolare necessità, come assenze, imprevisti o difficoltà organizzative temporanee. Si tratterà comunque di situazioni occasionali, gestite entro limiti ragionevoli e senza compromettere il riposo e il tempo libero della persona.

La flessibilità deve essere reciproca: così come chiediamo disponibilità quando il team ne ha bisogno, cerchiamo sempre di venire incontro alle esigenze personali dei nostri collaboratori.

Gli orari potranno subire piccole variazioni in base alle esigenze del locale. La programmazione avverrà sempre nel rispetto degli accordi presi e qualsiasi ora aggiuntiva sarà regolarmente conteggiata e retribuita.

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Requisiti

⁠ ⁠Minima dimestichezza con le basi della cucina

⁠ ⁠Serietà, puntualità e affidabilità

⁠ ⁠Ordine e attenzione alla pulizia

⁠ ⁠Predisposizione al lavoro di squadra

⁠ ⁠Capacità di lavorare con attenzione anche nei momenti più dinamici





⁠ ⁠Rapidità e buona organizzazione della postazione

⁠ ⁠Voglia di imparare e di acquisire progressivamente autonomia

⁠ ⁠Disponibilità a lavorare nei turni indicati, compresi il sabato e la domenica

⁠ ⁠Un minimo di flessibilità in caso di necessità occasionali

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Chi siamo

PaSa è un ristorante situato sul Lungomare Zara di Giulianova.

La nostra proposta unisce bowl e piatti ispirati ai viaggi che abbiamo fatto nel mondo. Lavoriamo in un ambiente giovane, collaborativo e molto operativo, nel quale organizzazione, qualità e rispetto reciproco vengono prima di tutto.

Il team è composto generalmente da quattro o cinque persone che collaborano quotidianamente durante la preparazione e il servizio.

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Cosa offriamo

⁠ ⁠Contratto regolare secondo CCNL

⁠ ⁠Inserimento tra settembre e ottobre

⁠ ⁠Periodo di prova previsto dal contratto e regolarmente retribuito

⁠ ⁠Iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità concreta di successiva trasformazione a tempo indeterminato se entrambe le parti saranno soddisfatte della collaborazione

⁠ ⁠Qualsiasi ora aggiuntiva regolarmente conteggiata e retribuita

⁠ ⁠Ferie e permessi secondo normativa

⁠ ⁠Formazione e affiancamento iniziale

⁠ ⁠Responsabilità commisurate all’esperienza e alle capacità acquisite

⁠ ⁠Ambiente di lavoro giovane e collaborativo

Cerchiamo una persona interessata a costruire una collaborazione continuativa.

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Come candidarsi

Invia il tuo curriculum tramite Indeed oppure via email a [email protected].

I profili ritenuti idonei verranno ricontattati per un colloquio conoscitivo presso il locale.

Per garantire una selezione corretta e ordinata, chiediamo di non contattarci telefonicamente o tramite WhatsApp per richiedere aggiornamenti sulla candidatura. Chiamate e messaggi non accelerano il processo di selezione e non costituiscono un criterio preferenziale nella valutazione.

Tutte le candidature vengono analizzate con attenzione e, qualora il profilo risulti in linea con la posizione aperta, sarà il nostro team a ricontattare direttamente il candidato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.000,00 - €1.700,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 64021 Giulianova: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Fluentemente Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco e aiuto cuoco (Giulianova)
🏢 Pasa Bowl Restaurant
📍 Giulianova