Ristoservice Srl, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva e dei servizi, ricerca due Cuochi/e da inserire presso una propria struttura situata a Mondovì (CN).
Le risorse saranno inserite all'interno del servizio di ristorazione e si occuperanno della preparazione e del servizio dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle procedure igienico-sanitarie.
Cerchiamo persone autonome, affidabili e organizzate, abituate a lavorare in cucina e disponibili a operare su turnazioni.
DETTAGLI DELLA POSIZIONE
- Sede di lavoro: Mondovì (CN)
- Posizioni disponibili: 2
- Contratto: Part-time 18 ore settimanali
- Inquadramento: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale
- RAL tabellare full-time di riferimento: circa € 23.700,66 lordi annui
- RAL indicativa per 18 ore settimanali: circa € 10.665,30 lordi annui, riproporzionata alle ore lavorate
- Turnazione distribuita tra servizio pranzo e servizio cena
- Disponibilità a effettuare doppio turno il sabato o la domenica, secondo programmazione
- Inserimento in una realtà leader e strutturata
ORARIO DI LAVORO
L'attività sarà organizzata su turni, con disponibilità richiesta sia per il servizio pranzo sia per il servizio cena.
È prevista inoltre la possibilità di effettuare, a rotazione, il doppio turno nella giornata di sabato o domenica.
MANSIONI
- Preparazione e cottura dei pasti secondo il menu previsto
- Organizzazione della propria postazione di lavoro
- Gestione e preparazione delle materie prime
- Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti
- Gestione della linea di cucina e supporto al servizio
- Collaborazione con il personale presente nella struttura
- Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Capacità di organizzare il lavoro in autonomia
- Conoscenza delle principali norme HACCP
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
- Capacità di lavorare in team
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
- Disponibilità a lavorare nei weekend secondo programmazione
REQUISITI PREFERENZIALI
- Esperienza maturata nella ristorazione collettiva
- Esperienza presso mense aziendali, strutture socio-sanitarie o realtà organizzate
- Attestato HACCP in corso di validità
- Residenza o domicilio a Mondovì o nelle zone limitrofe
- Disponibilità immediata
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in una realtà leader nel settore della ristorazione
- Contratto part-time di 18 ore settimanali
- Inquadramento al 4° livello
- Ambiente di lavoro organizzato e professionale
- Affiancamento iniziale
- Possibilità di consolidare e sviluppare la propria esperienza professionale nel settore
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03, 216/03 e 198/06.
Gli interessati sono invitati a inviare il proprio CV aggiornato autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.