Contesto aziendale

PMI operante nel settore alimentare, con focus su pesti, sughi e creme, certificata Bio e IFS, operante in un contesto di continua crescita, in cui la polivalenza e la responsabilità individuale sono valori fondanti.

Scopo del ruolo

Garantire la conduzione autonoma di una o più linee di produzione alimentare, assicurando continuità operativa, rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, e intervenendo in prima persona per riparazioni e regolazioni di primo livello su impianti e macchinari.

Responsabilità principali

Conduzione della linea

– Avvio, regolazione e arresto in sicurezza dei macchinari di linea

– Gestione dei cambi formato e dei cambi prodotto secondo le istruzioni operative

– Monitoraggio dei parametri di processo (temperature, pesi, velocità) con registrazione su schede di produzione

– Controllo qualità in linea: verifiche visive, peso, integrità del packaging

– Segnalazione tempestiva di non conformità al responsabile di produzione o qualità

Manutenzione di primo livello

– Diagnosi e risoluzione autonoma di guasti semplici su componenti elettromeccanici (motori, sensori, attuatori, nastri, cinghie, fotocellule)

– Interventi di lubrificazione, sostituzione di componenti di usura (guarnizioni, lame, ugelli) e serraggio meccanico

– Lettura e interpretazione di schemi elettrici e pneumatici di base

– Collaborazione con il manutentore senior o esterno per guasti di secondo livello, garantendo una corretta comunicazione tecnica

Igiene e sicurezza

– Rispetto rigoroso delle procedure GMP, HACCP e delle norme igieniche aziendali





– Pulizia e sanificazione dei macchinari e dell'area di lavoro

– Utilizzo corretto dei DPI e rispetto delle procedure di lockout/tagout (LOTO) prima di ogni intervento

Requisiti Indispensabili

– Diploma tecnico (perito meccanico, elettrotecnico, meccatronico) o equivalente esperienza maturata sul campo

– Esperienza minima di 2–3 anni in conduzione linea in contesto produttivo alimentare o affine

– Conoscenze elettromeccaniche di base: lettura schemi, uso di tester/multimetro, sostituzione componenti

– Familiarità con i principi HACCP e GMP

– Autonomia operativa, proattività nella risoluzione dei problemi, affidabilità

Preferenziali

– Patente di conduttore di generatori di vapore di 3° grado (o superiore), ai sensi del D.M. 1° marzo 1974 e successive modifiche

– Conoscenza base della pneumatica industriale

– Patentino per muletto o transpallet elettrico

– Esperienza in contesti certificati IFS/BRC o con prodotti biologici / senza glutine

Competenze trasversali

– Capacità di lavorare in squadra e di comunicare efficacemente con produzione, qualità e manutenzione

– Orientamento al risultato e senso di responsabilità rispetto agli obiettivi di turno

– Flessibilità oraria (disponibilità a turnazioni su 2 fasce orarie)

– Attenzione al dettaglio e approccio metodico

Offerta

Contratto

Tempo indeterminato (previo periodo di prova) / TD finalizzato all'assunzione

CCNL

Industria Alimentare – livello da definire in base all’esperienza

Orario

Full time – turni su 2 fasce orarie

Sede

Calenzano (FI)

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 OPERATORE DI LINEA – PRODUZIONE ALIMENTARE (Calenzano)
🏢 Il Nutrimento
📍 Calenzano