Siamo alla ricerca di un pasticciere, con esperienza di panificazione, da inserire nel nostro team.
Il candidato ideale deve avere esperienza nella preparazione di dessert al piatto e prodotti da forno, con particolare attenzione a:
croissant e sfogliati
monoporzioni e mignon
Pasticceria classica e contemporanea
Lievitati e torte da forno (dolci e salati)
Creme, mousse, bavaresi e composti base
Decorazioni e impiattamenti curati
torte classiche
Requisiti:
Esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello o pasticcerie strutturate
Conoscenza delle tecniche base e avanzate di pasticceria
Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione tradizionali e moderne
Capacità di lavorare con ingredienti freschi e stagionali
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
Creatività e senso estetico
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.183,65 - €2.908,87 al mese
📌 Capo Partita Pasticceria Milano (Italia)
🏢 Arabesque Café
📍 Italia
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