La società Hotel Group Management, operante nel settore della gestione turistico ricettiva, è alla ricerca di un aiuto cuoco per una delle strutture che gestisce a Narni. Principali mansioni: - Preparazione della mise en place e lavorazione delle materie prime
Supporto allo chef nella preparazione, cottura e impiattamento dei piatti durante il servizio
Gestione di una o più partite sotto la supervisione dello chef
Cura del set-up, della manutenzione, della pulizia e del riordino delle postazioni di lavoro
Corretta conservazione e stoccaggio delle materie prime
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Collaborazione con il resto della brigata per il regolare svolgimento del servizio Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti: - Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione (titolo preferenziale)
Almeno 2 anni di precedenti esperienze documentabili in ristorante e/o alberghi nella qualifica di aiuto cuoco o commis di cucina (preferenziale)




Conoscenza delle tecniche di base della cucina e dei principali metodi di cottura
Passione per la cucina e rispetto della tradizione culinaria locale
Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio
Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
Buona resistenza allo stress
Automunito (la struttura non è servita adeguatamente dai mezzi pubblici) Si offre: - Lavoro per servizio cena 6 su 7 ed un solo servizio pranzo
Possibilità di sostituzione per giorno o giorni liberi
Retribuzione mensile di € 1.300 netti
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione supplementare: - Premio
Straordinario
Tredicesima Esperienza: - Aiuto cuoco: 2 anni (Preferenziale) Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Cucina Terni
🏢 Hotel group management
📍 Terni