Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo completo e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard qualitativi e di presentazione richiesti, supervisionando il lavoro dei commis e collaborando con lo chef per garantire un'efficienza ottimale. Inoltre, assicurerai l'osservanza delle norme igienico-sanitarie e il corretto utilizzo delle attrezzature. Qualifiche
Conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igienico-sanitarie.
Capacità di gestione e coordinamento di un team di cucina.
Familiarità con l'organizzazione e la gestione di una partita in cucina, incluso il controllo delle scorte.




Competenze aggiuntive gradite includono la creatività culinaria e la capacità di lavorare sotto pressione. Cosa offriamo: - Un ambiente di lavoro responsabile, professionale e stimolante.
Materie prime di altissima qualità.
Un progetto di crescita condiviso, dove la cucina e la cantina viaggiano insieme.
Contratto a tempo indeterminato e inquadramento commisurati alla reale esperienza Se pensi di essere la persona giusta o vuoi segnalarmi un professionista, scrivimi qui in privato o invia il CV a:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Vantaggi: - Orario flessibile

📌 Cuoco Capo Partita Casale Monferrato (Italia)
🏢 Accademia Ristorante
📍 Italia