Ricerchiamo uno Chef Responsabile di Cucina
per una realtà indipendente e strutturata nel settore ristorazione a Garbatella, con forte identità contemporanea e attenzione alla qualità. Cerchiamo una figura solida, organizzata e affidabile, capace di guidare la cucina nel quotidiano e di crescere insieme al progetto. Responsabilità principali
Gestione operativa della cucina durante il servizio
Coordinamento e formazione della brigata
Organizzazione del lavoro e dei turni
Controllo qualità dei piatti e rispetto degli standard
Gestione ordini, fornitori e approvvigionamenti
Controllo costi e riduzione degli sprechi
Collaborazione con la direzione su menu stagionali e sviluppo dell’offerta Profilo ideale
Esperienza concreta come chef responsabile o sous chef strutturato
Ottima conoscenza della cucina italiana contemporanea
Capacità organizzativa e senso di responsabilità
Leadership equilibrata e rispetto del team
Attenzione a pulizia,



procedure e sicurezza alimentare
Mentalità pratica, orientata alla continuità e alla qualità
Affidabilità e voglia di costruire un percorso stabile Cosa offriamo
Inserimento in una realtà seria, strutturata e in crescita
Cucina con identità chiara e margine creativo
Ambiente di lavoro qualificato e collaborativo
Progetto strutturato, non improvvisato
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza Sede di lavoro: Roma - Garbatella
Orario: tempo completo
Disponibilità: immediata o da concordare Inviare CV con breve presentazione personale.
Saranno presi in considerazione solo profili in linea con la posizione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis
Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef Roma
🏢 Noma
📍 Roma