Lovisolo Ricevimenti ricerca un Pasticcere da inserire nel proprio team, con la responsabilità di curare la produzione dolciaria per il ristorante Badaia e, a seconda delle necessità aziendali, supportare anche la produzione di dessert e dolci per gli eventi di Lovisolo Ricevimenti e per l’Osteria La Briga. Il ruolo è pensato per una figura versatile, capace di coniugare creatività e técnica, in grado di adattarsi sia alle esigenze di un ristorante di medio-alto livello, sia alle richieste specifiche di banchetti, ricevimenti e servizio in osteria. A disposizione del reparto pasticceria ci sono ampie e moderne attrezzature, che permettono di lavorare con metodo e precisione, sperimentando nuove idee senza rinunciare alla solidità della tradizione. Mansioni principali
Realizzare dessert e dolci per il ristorante Badaia, in linea con il menu e la filosofia della cucina.
Curare la produzione dolciaria per eventi, cerimonie e ricevimenti gestiti da Lovisolo Ricevimenti.
Supportare, quando richiesto, la linea dolci per l’Osteria La Briga.
Sviluppare nuove ricette e proposte dolciarie, unendo tradizione e innovazione.
Gestire le materie prime,



dal controllo qualità alla corretta conservazione.
Organizzare il laboratorio in maniera snello, garantendo pulizia e rispetto delle norme HACCP. Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere in ristoranti, hotel o laboratori professionali.
Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
Creatività e attenzione al dettaglio.
Capacità organizzativa e flessibilità, con disponibilità a lavorare su più strutture aziendali.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Automunito/a o indipendente/a negli spostamenti. Offerta
Contratto a tempo pieno (tipo e livello da definire in base all’esperienza).
Inserimento in un gruppo solido, con più realtà ristorative collegate.
Possibilità di crescita e valorizzazione delle proprie competenze.
Possibilità di lavorare con ampie attrezzature di laboratorio che favoriscono creatività e qualità. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €2.197,91 al mese Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Pasticcere/pasticcera Loano (Italia)
🏢 Enne Snc Di Jacopo Lovisolo & C.
📍 Italia