Cuoco Bistrot La Risorsa sarà inserita all’interno di un team di 4 persone; si occuperà delle operazioni quotidiane di cucina supportando l’Executive Chef nei processi di creazione e gestione del menù per il Bistrot.
Opportunità_
Responsabilità_
Collabora con l’Executive Chef per la realizzazione del menù del bistrot;
Partecipa al processo di preparazione degli alimenti;
Si occupa di preparare le basi e predisporre la linea;
Si occupa di pesare e preparare gli ingredienti;
Si occupa della corretta conservazione degli alimenti;
Supervisiona il team di cucina dedicato alle attività del bistrot;
Garantisce la corretta sanificazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
Ottimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;
Requisiti Cuoco E’ gradito un percorso scolastico legato al mondo alberghiero o in generale del settore Hospitality. Un’esperienza, anche breve, in realtà gourmet è considerata necessaria. E’ richiesta pro attività e apertura alla cooperazione; Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef Bistrot Milano
🏢 Borgia Milano
📍 Milano