Descrizione dell'azienda

Voce Aimo e Nadia ricerca la figura di Chef de Rang da affiancare al Direttore del Ristorante Raffaele Longo.

Aimo e Nadia è oggi un gruppo che è diventato un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l’artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese.

Sotto la guida degli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini e di Stefania Moroni, il gruppo comprende tre diverse realtà, oltre a Il Luogo, BistRo e VOCE Aimo e Nadia, ognuna con una propria identità e unite da comuni valori, uno dei fondamentali è l’attenzione alle persone. Infatti i ristoranti del gruppo Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro

All'interno del ristorante, sotto la supervisione del Direttore Raffaele Longo, la risorsa si occuperà di:
Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio
Svolgere le mansioni previste al meglio,



per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati

Qualifiche
Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato/laurea)
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. È gradita una terza lingua
Esperienza maturata nel ruolo in strutture con elevati standard di servizio
Completano il profilo: attitudine all’ospitalità, capacità di lavorare in squadra, motivazione all’apprendimento e alla crescita qualificato

Ulteriori informazioni
Tempo determinato (da subito) finalizzato alla stabilizzazione
CCNL Turismo Pubblici Esercizi livello 4. La retribuzione verrà commisurata in base al profilo e all’esperienza
Possibilità concrete di carriera all’interno del gruppo

📌 Chef De Rang Voce Aimo E Nadia Milano
🏢 Azienda riconosciuta
📍 Milano