Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.
Abbiamo conseguito notevoli riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.
Descrizione del lavoro
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.
Qualifiche
In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Sommelier, per ampliare la brigata di sala.
Queste le principali caratteristiche richieste:
Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale
Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
Dedizione al lavoro di sala,
voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo qualificato e rispettoso ma facendoli sentire come a casa
Organizzazione della cantina, ordini e giacenza dei vini, cura della carta dei vini.
Mantenere una relazione qualificato ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.
Ulteriori informazioni
Offriamo:
retribuzione adeguata alle proprie capacità
contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
8 servizi settimanali: Lunedì e Martedì chiuso; Mercoledì cena; Giovedì, Venerdì e Sabato pranzo e cena; Domenica solo pranzo;
📌 Sommelier Taverna Estia Brusciano
🏢 Società riconosciuta
📍 Brusciano
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