Ristorante Pizzeria Green Tower.

Locale storico di Trento aperto dal 1993 con cucina tipica trentina e piatti tradizionali, siamo
alla ricerca di un capo partita da inserire nella nostra brigata.

DESCRIZIONE PER SECONDO CHEF:
La figura ideale dovrà occuparsi di gestire la partita degli antipasti freddi e caldi e i secondi piatti a base di pesce e di carne.

Requisiti e Responsabilita Richieste :
Serietà, approccio organizativo e Problem Solving.
Competenza nel ruolo di almeno tre anni.
Collaborare con il Team (cucina) e il resto del Staff per garantire un servizio di preparazione e presentazione di alta qualità della cucina.
Gestire la propria partita, sia del rifornimento dei prodotti , preparazione della propria linea rispettando le norme igieniche e sicurezza alimentare dei prodotti.
Mantenere l'contesto di lavoro pulito , rispetando le norme igieniche e sanitarie, H.A.C.C.P
Preparazione dei piatti in modo pronto ed efficiente, con presentazione dei piatti in modo competente.

📌 Secondo Chef Trento (Italia)
🏢 Green Tower
📍 Italia