RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO) Azienda: Camerini Bistrò Sede di lavoro: Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo. Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala) Riporto Gerarchico: Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV) Chi Siamo Camerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia . Instagram: @camerini_1958 Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Restaurant Manager con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa. Accoglienza e Servizio: Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati. Gestione del Team: Coordinamento e affiancamento del personale di sala. Pianificazione: Organizzazione efficiente dei turni di lavoro. Supply Chain: Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori. Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi. Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.



Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino. Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica. Disponibilità al lavoro su turni. Qualità della vita professionale: Pianificazione articolata su 10 servizi settimanali con 2 giorni di riposo garantiti . Contratto: Assunzione a Tempo Determinato 12 mesi con concreta prospettiva di conversione a Tempo Indeterminato . Retribuzione: € 1.800,00 - € 2.000,00 netti/mese (commisurata all'effettiva esperienza). Premio di produzione al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Welfare & Agevolazioni: Pasto aziendale incluso per i turni di servizio e Pass/Abbonamento parcheggio per la zona centro città. Invio Candidatura Invia la tua email con CV allegato a [email protected]'oggetto dell'email deve essere rigorosamente in maiuscolo : CANDIDATURA RESTAURANT MANAGER BISTRÒ PAVIA Vogliamo che tu possa conoscere la nostra visione, la gestione operativa e l'ambiente di lavoro, per valutare insieme se siamo la realtà giusta per te. QUARTO STEP: Test Gestionale & Business Case Ti sottoporremo un breve test con domande mirate e un caso di studio reale sul nostro locale (es. gestione turni, controllo costi o risoluzione di criticità operative). Sarà l'occasione per condividere la tua metodologia di lavoro e le tue idee gestionali. Se arriverai a questo punto, significa che abbiamo trovato la figura ideale per guidare il nostro locale e che tu hai trovato il contesto giusto per valorizzare la tua professionalità.

📌 F&B supervisor / leidinggevende bediening (Italia)
🏢 Camerini 1958 Caffè & Bistrò
📍 Italia