Un calendario di ricevimenti, banqueting e servizi aziendali diventa più semplice da gestire quando ogni informazione è ordinata e disponibile. Nel back office operativo di un servizio di catering per eventi, entrerai in un gruppo che coordina fornitori, cucina, logistica e personale di sala.
Avrai un ruolo concreto. Ti occuperai di preparare e aggiornare le cartelle dei singoli eventi, verificando che nulla manchi prima dell'allestimento.
Mansioni:
raccolta di ordini fornitori, DDT, schede tecniche e check-list di montaggio e smontaggio;
aggiornamento degli elenchi evento in Excel e dei file PDF condivisi con responsabili e capiservizio;
controllo delle conferme ricevute e segnalazione dei documenti mancanti, con contatti via posta elettronica;
predisposizione della modulistica per il personale di sala e cucina, seguendo il calendario degli eventi;
riordino digitale delle pratiche concluse e verifica della corrispondenza tra ordine, consegna e servizio svolto.
Offerta e vantaggi:
rapporto diretto a tempo determinato di 6 mesi,



con possibilità di prosecuzione;
tempo completo, con orario flessibile e variazioni legate agli eventi, comprese alcune fasce serali e festive;
retribuzione lorda mensile indicativa: * €;
Buoni pasto e Aggiornamento continuo sulle procedure operative;
affiancamento iniziale e confronto quotidiano con il coordinamento eventi.
Requisiti:
diploma superiore;
buona dimestichezza con Excel, PDF, posta elettronica e cartelle condivise;
precisione, metodo e attenzione alle scadenze ravvicinate;
inserimento immediato e flessibilità nei periodi di sostituzione ferie e maggiore intensità operativa;
anche senza esperienza pregressa, con interesse per il lavoro organizzativo nel settore degli eventi.
Lavorerai con persone abituate a gestire imprevisti e cambi di programma, mantenendo calma, ordine e rapidità nelle giornate più impegnative.
Sede di lavoro: Roma

📌 Addetto/a Documentazione Junior Catering Lazio
🏢 Cosmal
📍 Lazio