Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa ***** camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa ***** dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.
Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
Si ricercano: – Secondo Maitre Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° Maitre di sala (m/f/d), disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva **** con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
La posizione è aperta per la nostra struttura Torreserena Resort a Ginosa Marina (TA) in Puglia.
Area di responsabilità: – Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort – Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turnazioni e collaborare con lo staff di altri reparti – Definire tavoli, accogliere,



consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola – Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna – Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti – Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali – Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) – Garantire il rispetto degli standard aziendali Conoscenze: – Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti) – Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi – Conoscenza dei vini – Orientamento all'ospite – Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative – Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative – Serietà, professionalità, affidabilità – Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi – Capacità di lavorare in team – Capacità di problem solving – Conoscenze norme HACCP e sicurezza – Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE ********: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 3°; RAL € ******,56 – € ******,60 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.
Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.
La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.
Inviare cv al sito in allegato.

📌 Secondo Maitre... (Italia)
🏢 Bluserena Hotels & Resorts
📍 Italia