Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/aResponsabile Controllo QualitàFIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro.Responsabilità principaliDefinizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS)Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento)Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigentiGestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie)Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attivitàGestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventiveRedazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnicaCollaborazione con produzione, acquisti e R&D per il miglioramento continuo di processi e prodottiFormazione del personale su norme igienico - sanitarie e procedure qualitàAttività operative specifiche (prevalentemente in backup)Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegneVerifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operativeControllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati,



prodotti finiti)Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettiveSupervisione delle attività di cleaning e sanificazioneEsecuzione di verifiche pre-operative periodicheControllo delle attività di pest control su tre stabilimentiGestione e svolgimento di attività formative interneEsecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lottiControllo delle condizioni di trasporto delle carni frescheMonitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee)Verifiche giornaliere sui prodottiGestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumentiSupporto nelle attività di campionamento per analisiFormazione accademicaLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini)Hard Skills richiesteConoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioniEsperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuoCapacità di analisi dati e utilizzo di software di settoreConoscenze in etichettatura e sicurezza alimentareEsperienza nella qualifica e gestione dei fornitoriSoft Skills richiesteCapacità di reporting verso la DirezioneComunicazione efficaceCollaborazione interfunzionaleAdattabilità e flessibilitàPrecisione e affidabilitàLeadership e gestione del teamProblem solving e attenzione al dettaglioCapacità organizzative e di pianificazioneOrientamento al miglioramento continuoDisponibilità richiestaentro Giugno 2026, per sostituzione pensionamento dell'attuale Responsabile CQ (a fine anno)Orario di lavoroFull Time 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo. Si richiede disponibilità a trasferte a cadenza settimanale sugli stabilimenti di Castelnuovo e SolignanoTipologia di contrattoAssunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare - Budget RAL indicativo 40-45k + mensa e accordo integrativo di secondo livelloInquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuatoIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.#joinus#J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile Controllo Qualità - Fiorani Piacenza - €40.000 - €45.000 All'Anno (Milano)
🏢 FIORANI
📍 Milano