Per il periodo estivo (fine agosto/settembre), siamo alla ricerca di cantinieri. La risorsa gestirà i processi di trasformazione delle uve. **Posizione**:
La risorsa, ricercata per la cantina di **Russi (RA)**, si occuperà delle seguenti **mansioni**: - Gestione della vinificazione in tutti i suoi processi enologici, quali: - ricezione delle uve, carico e scarico cisterne;
- utilizzo macchinari per la lavorazione di uva e mosto;
- travasi, rimontaggi e tagli;
- flottazione;
- preparazione e inoculo lieviti.
- Pulizia e manutenzione di vasi vinari e di attrezzature. **Requisiti**: - Conoscenza dei processi di produzione del vino (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.);
- Conoscenza delle modalità e delle tempistiche per effettuare le diverse operazioni necessarie: travasi, filtraggi e lavaggi vasche;




- Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari presenti in cantina;
- Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini;
- Capacità di monitoraggio dei processi di vinificazione;
- Ottime capacità organizzative e di coordinamento;
- Buone capacità relazionali e di collaborazione;
- Disponibilità a lavoro straordinario e festivo. **Altre informazioni**:
Si offre tempo determinato a carattere stagionale. CCNL Cooperative Agricole e loro Consorzi. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Cantiniere (Russi)
🏢 Agrintesa
📍 Russi