**Annuncio di Lavoro: Cuoco Esperto per Cucina Mediterranea** **Posizione**: Cuoco con esperienza
**Luogo**: Calici - Lounge Bar, Restaurant e Pizzeria - Navigli, Milano **Descrizione del ruolo**:
Calici, locale moderno situato nel cuore dei Navigli di Milano, cerca un **Cuoco con esperienza** per la gestione della nostra cucina, specializzata in cucina mediterranea. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e supervisione dei piatti, gestione delle risorse e della brigata di cucina, garantendo l'efficienza operativa e la qualità dei piatti serviti. Stiamo cercando un professionista capace di lavorare in un contesto giovane e dinamico, pronto a prendersi le sue responsabilità e a condurre con passione e leadership la nostra cucina. **Responsabilità principali**: - Pianificare e preparare piatti della tradizione mediterranea, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla cura nella presentazione.
- Gestire e coordinare l'intero team di cucina, organizzando turni e compiti giornalieri.
- Garantire l'efficienza operativa durante i servizi, ottimizzando tempi e risorse.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Mantenere alti standard qualitativi in tutte le preparazioni, contribuendo all'evoluzione del menu e all'introduzione di nuove proposte.
- Collaborare con la direzione per la gestione delle forniture, controllo degli stock e ordini di materie prime.




- Sviluppare e formare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro positivo e propositivo. **Requisiti**: - Esperienza pregressa di almeno 3 anni come cuoco, preferibilmente in ristoranti con cucina mediterranea.
- Capacità di gestire un team e di prendere decisioni rapide sotto pressione.
- Passione per la cucina mediterranea e abilità nel combinare tradizione e innovazione.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza sul lavoro.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team, con un forte senso di responsabilità e leadership.
- Flessibilità negli orari di lavoro, disponibilità a lavorare su turni serali e nei weekend. **Cosa offriamo**: - Atmosfera giovane, dinamico e stimolante, situato in una delle zone più vivaci di Milano.
- Possibilità di crescita e di esprimere la propria creatività all'interno di una cucina in continua evoluzione.
- Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento a lungo termine.
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze. Se sei una persona appassionata, con esperienza nel settore e desideri far parte di una realtà giovane e innovativa, invia il tuo CV aggiornato con una breve lettera di presentazione. **Unisciti a noi e porta la tua passione per la cucina mediterranea ai Navigli!** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese

📌 Cuoco Capo Partita (Milano)
🏢 cardott
📍 Milano