Stiamo cercando un **lievitista esperto**, appassionato e competente, per entrare a far parte del nostro team. La risorsa sarà specializzata nella produzione di **cornetti, brioches e altri prodotti dolciari lievitati**, contribuendo con la propria abilità e creatività a mantenere i nostri elevati standard qualitativi. Se hai esperienza nel settore, attenzione ai dettagli e desiderio di crescere in un ambiente stimolante, questa è l'opportunità perfetta per te! **Responsabilità**
- Preparazione di prodotti dolciari lievitati come cornetti, brioches, e simili, rispettando le ricette e i tempi di lavorazione.
- Controllo della qualità degli impasti e gestione dei processi di lievitazione.
- Supervisione delle materie prime, garantendo la freschezza e l’adeguato utilizzo degli ingredienti.
- Collaborazione con il team per sviluppare nuove ricette o migliorare quelle esistenti.
- Cura e manutenzione delle attrezzature utilizzate nella produzione.
- Adesione scrupolosa alle normative igienico-sanitarie. **Qualifiche**




- **Esperienza comprovata** come lievitista, preferibilmente nel settore dolciario.
- Ottima conoscenza dei processi di lievitazione e delle tecniche di lavorazione degli impasti.
- Familiarità con gli strumenti e i macchinari utilizzati per la produzione dolciaria.
- Creatività e passione per l’arte della pasticceria.
- Capacità di lavorare in team e flessibilità organizzativa.
- Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle tempistiche. Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time Disponibilità: - Turno notturno
- Tutti i weekend Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 00154 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Domande di preselezione: - Sei disposto a lavorare in orario 18:00-02:00? Esperienza: - Lievitista: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Italiano (Preferenziale)

📌 Lievitista (Roma)
🏢 Il Pangocciolaio
📍 Roma