**RESPONSABILE CUCINA** **Al Mercato Steaks & Burgers** - iconica insegna milanese delle carni ispirate alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane ricerca un **RESPONSABILE CUCINA** **Mansioni**: - Coordinare tutte le attività in cucina per assicurare alla clientela un’ottima esperienza
- Assegnare le attività a singoli dipendenti e controllarne l’esecuzione
- Formare i nuovi collaboratori e garantirne lo sviluppo professionale
- Monitorare il rispetto delle norme di sicurezza
- Controllare le scorte, ordinare i prodotti e gestire il magazzino
- Collaborare con L’executive chef per raggiungere gli obiettivi qualitativi aziendali **Requisiti richiesti**: - Esperienza nel ruolo
- Ottime capacità di leadership
- Eccellenti doti organizzative e capacità di problem solving
- predisposizione a lavorare in team
- Capacità di lavorare sotto stress e in velocità
- Serietà, precisione e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati, nei week end e festivi
- Disponibilità a lavorare Full Time 6 giorni su 7 **Si offre**: - Contratto e offerta economica commisurati in base all'esperienza
- Contratto di lavoro Full-time
- Ambiente giovanile e stimolante
- Mensa aziendale **Tipi di retribuzione supplementare**: - Quattordicesima
- Tredicesima




- Premi al raggiungimento degli obbiettivi aziendali prefissati **Sede di lavoro**: Milano Centro Tipologia di inserimento: iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione. CCNL applicato Pubblici Esercizi **Orario di lavoro**: da Lunedi alla Domenica nella fascia oraria 11.00 -15 e 17 - 24 Il concept di “**Al Mercato Steaks & Burgers”** si caratterizza per la contaminazione franco-americana che interessa sia la cucina che gli interni del ristorante. Cucina fatta di contaminazioni, abbinamenti originali, ma anche e soprattutto di gusto e ricerca, in nome della qualità. Una cucina che mette in scena la vera essenza dei suoi piatti. Materia prima di qualità e servizio curato Made in Italy, in stile americano con un tocco francese. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/03/2025

📌 Responsabile Cucina (Milano)
🏢 ristorante Al Mercato Steaks and Burgers
📍 Milano