**À propos de nous**:
Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. C’est en mai 2022 que le restaurant **La Môme Monte-Carlo** voit le jour. Une destination emblématique, situé dans un cadre de rêve, sur le roof-top de l’hôtel Port Palace, l’établissement offre une vue imprenable sur le Port Hercule et le Palais Princier. Pour le déjeuner et dîner associé à un service attentif nous retrouvons un menu de spécialités méditerranéennes aux influences provençales. ✨ Chaque jour est une nouvelle aventure! **Si vous êtes passionné(e) par votre métier,** doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors **nous vous invitons à rejoindre nos équipes.** **Mission**: - En tant que **Chef de partie**, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur. **Nous avons besoin de vous pour**:



- Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et du maintien des standards de qualité
- Réaliser des préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation.
- Anticiper et vérifier la mise en place des plats pour le service suivant
- Assurer les commandes alimentaires et contrôler les stocks et de sa partie
- Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec la cuisine
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant **Profil**:
**Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes**: - Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
- Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.
- Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance
- Être force de proposition et faire preuve de créativité et d’innovation En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un **environnement de travail dynamique et stimulant**, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels. Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. **Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme!

📌 Chef de Partie Cuisine (H/F) (Provincia di Macerata)
🏢 La Môme Groupe
📍 Provincia di Macerata