L'Agriturismo Costantino, appartenente al circuito HorecaJob, è un'azienda agricola situata a Maida (CZ) nella splendida campagna calabrese.
Il ristorante, appena premiato con la chiocciola nella prestigiosa guida Osterie d'Italia 2025, è aperto tutto l'anno e offre un'esperienza culinaria che valorizza i prodotti agricoli a km0.
Svolge sia attività di ristorazione per gli ospiti della struttura ricettiva con menù a la carte, sia attività per banchettistica e matrimoni (80/100 coperti, eventi da 150/200). Siamo alla ricerca di uno **Chef** creativo e appassionato che porti in tavola i sapori autentici della Calabria (con presidi Slowfood). Ti occuperai di: - affiancare lo chef nella gestione del team di lavoro
- Realizzare piatti che valorizzino le produzioni agricole aziendali e regionali
- Collaborare con economo nella gestione degli ordini e del magazzino
- Creare menù affiancato da un consulente esterno
- Gestione della cucina rispettando le norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Cura della relazione con la clientela Possiedi questi requisiti?




- Esperienza di almeno 5 anni in cucina, preferibilmente in contesti simili
- Padronanza delle principali tecniche di cottura, di preparazione e conservazione
- Conoscenza delle norme HACCP
- Capacità di lavorare in team (la brigata è composta da 5 membri)
- Capacità di gestire situazioni di stress e risolvere eventuali problematiche in cucina
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Capacità comunicative, preferibilmente anche in lingua inglese Altre informazioni utili: - Contratto a tempo indeterminato, CCNL Agricolo e Florovivaistico
- 39 ore lavorative settimanali, 6 giorni da 6,5 ore
- buoni benzina, buoni Amazon e molto altro ancora
- Possibilità di crescita competente
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Chef (Catanzaro)
🏢 Horeca Job
📍 Catanzaro