26 ago
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Parole di gusto
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Inveruno
26 ago
Parole di gusto
Inveruno
Tenuta Bramasole è un agriturismo lombardo, alla ricerca di un cuoco con comprovata esperienza in contesto simile. La figura professionale scelta dovrà preparare i pasti secondo le indicazioni del capo cuoco e portando in dote le sue ricette. Siamo alla ricerca di una figura che abbia esperienza nel settore della ristorazione in agriturismo e si impegni a garantire una presentazione ed una estetica impeccabile dei piatti, condizione importante per soddisfare i clienti ed assicurare la creazione di una clientela fissa dell’attività. **Responsabilità**
- Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le nostre ricette collaudate.
- Memorizzare e utilizzare le nostre dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina.
- Assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia.
- Lavorare con il team nella preparazione di porzioni in funzione dei turnazioni successivi.
- Monitorare la freschezza dei prodotti e far ruotare i prodotti meno freschi in base ad un programma stabilito insieme al ristorante. **Competenze e qualifiche richieste**
- 5 anni di esperienza come cuoco e nella gestione della cucina
- Diploma di scuola superiore/privatista richiesto
- Alto livello di professionalità
- Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico
- Eccellenti capacità comunicative e organizzative Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €2.500,00 al mese Disponibilità: - Turni
- Tutti i weekend
- Weekend Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 23/06/2025
📌 Aiuto Cuoco (Inveruno)
🏢 Parole di gusto
📍 Inveruno