Descrizione
Siamo alla ricerca di un sushi chef per **Nammos - Cannes**, situato a pochi metri dal mare, in Costa Azzurra. Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina competente. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina Necessaria una **conoscenza intermedia della lingua inglese (min.B1/B2)**per poter ricoprire al meglio il ruolo. Contratto
Il contratto offerto è a** tempo determinato** da giugno 2025 a ottobre 2025, a copertura della stagione estiva. L'impegno richiesto è a** tempo pieno,



organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.** Lo stipendio offerto è compreso fra **2.000€ e 2.300€ netti mensili** e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona. **Possibilità di alloggio** per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro. Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Gestione comande della cucina

📌 Capo Partita Per Ristorante Sul Mare (Italia)
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